«Мы уверены, что пшеницу можно успешно выращивать в закрытых помещениях в качестве альтернативы, устойчивой к изменению климата», — заявил он.

В Infarm уверены, что выращивание пшеницы в защищенном грунте, если оно будет реализовано в больших масштабах, может изменить правила игры. Поставкам все чаще препятствуют изменение климата и проблемы с логистикой, а события вокруг Украины высветили сильную зависимость мира от нескольких стран-производителей.